Cleonices

coisas da cleo

Arquivo da tag: Fresh

O verão chegou com muita força e esse janeiro deve ser um dos mais quentes da história. Por isso, nada melhor do que buscar alternativas fáceis para se refrescar sem cair na mesmice.  Fizemos uma seleção de drinks fáceis e deliciosos, com e sem álcool,  para ajudar nessa tarefa:

MOJITO

Ingredientes:

16 folhas de hortelã, mais alguns raminhos para decorar

1 limão em gomos

4 colheres (chá) de açúcar

gelo triturado

5 doses de rum branco

água gaseificada

Modo de preparo:

A receita rende dois copos altos. Macere as folhas de hortelã, o limão e o açúcar no fundo dos dois copos e encha-os de gelo triturado. Acrescente o rum, mexa e complete os copos com água gaseificada. Decore com raminhos de hortelã e sirva.

SAQUERINHA DE UVA COM HORTELÃ

Ingredientes

15 uvas tipo niágara frescas

04 folhas limpas de hortelã

01 dose de saquê

Açúcar a gosto

Gelo o quanto baste

01 palitinho de cana (opcional para decorar)

Modo de Preparo:

Em um copo alto, adicione açúcar a gosto e macere as uvas, cortadas ao meio, com as folhas de hortelã. Em seguida, adicione o saquê, e gelo para completar. Mexa delicadamente, com ajuda de um canudo ou mexedor. Para finalizar, mergulhe um palitinho de cana de açúcar, que faz a vez de mexedor, no copo.

REFRIGERANTE CASEIRO DE FRAMBOESA

Ingredientes

50gr de framboesa

5 colheres de sopa de açúcar (se quiser +/- doce, coloque a gosto)

1,5 litro de água com gás

Modo de Preparo:

Leve ao liquidificador um copo de água com gás junto com a framboesa e o açúcar. Bata por cerca de 5 minutos, até dissolver a framboesa e o açúcar ser incorporado a mistura. Ficará um concentrado da fruta. Coloque essa mistura em um grande recipiente (tem que acomodar 1,5  litros). Se não tiver divida essa mistura em 2 jarras. Acrescente a água com gás. Com a ajuda de um funil, coloque em garrafas seladas.

SUCO DE LIMÃO E MANJERICÃO

Ingredientes

2 limões

2 xícaras (chá) de água

7 cubos de gelo

6 folhas de manjericão italiano

Açúcar a gosto

Modo de preparo:

Retire as sementes e a casca do limão. Aproveite os gomos, mas sem a película branca. Ponha no liquidificador e adicione os demais ingredientes.  Bata bem, coe e sirva.

Outras opções queridinhas para o verão são as sangrias e os clericots. Preparados com vinho e frutas, eles são muito refrescantes e geralmente servidos em jarras, ideais para compartilhar com os amigos.

sea-beach-holiday-vacation

CLERICOT

Uma garrafa de vinho branco suave com morangos bem picados, uva, abacaxi, laranja e maçã e muito gelo.

SANGRIA

Vinho tinto suave combinado com sucos de morango, cranberry e abacaxi, com um toque de limão e de laranja e açúcar. Pedaços de morango e de maçãs bem picados.

A quantidade de vinho e das frutas fica a gosto de quem faz, mas geralmente é utilizada uma garrafa de vinho em todos os preparos.

alcohol-party-cocktail-drink

Outras combinações de frutas para sucos:

Melancia com limão

Laranja com cenoura e beterraba

Abacaxi com hortelã e kiwi

Morango com limão